Sanduíches gringos

Burrito de mão
Tortilla de trigo preparada na hora, com recheio de carne ou frango, legumes e cream cheese. Criado pelo chef para o Squat, mas ficou tão bom que agora também tem no Exquisito.

Adana kebab
A origem deste sanduíche de carne de cordeiro assada no espeto, com salada e molho de gergelim, é disputada no Oriente Médio. Embora tenha degringolado por aqui sob a alcunha de churrasquinho grego, conseguimos a receita do melhor restaurante de Istambul.

Kebab de falafel
Bolinhos de grão de bico, salada e molho de gergelim enrolados no pão sírio.

Cheeseburguer caseiro
Dispensa explicações. Preparado com fraldinha e acompanhado de fritas ou onion rings.

Hambúrguer Pancho
Hambúrguer caseiro, queijo brie e molho barbecue. Acompanha fritas
ou onion rings.

Hambúrguer Chihuaua
Hambúrguer caseiro, bacon torrado e queijo cheddar.
Acompanha fritas ou onion rings.

Hambúrguer Medellín
Hambúrguer caseiro, queijo prato, ovo, alho-poró e pimentão na manteiga.

Veggieburguer árabe
Hambúrguer de grão de bico, salada de tomate, alface e pepino, molho de gergelim.

Veggieburger do Cebola
Hambúrguer de grão de bico, queijo derretido e cebola frita.

Panino alla milanese
Filé de frango empanado, rúcula e queijo mussarela derretido no pão ciabatta.

Kebab de falafel	Hambúrguer Pancho